Objetivos

  • Formar a los asesores de explotaciones agrarias, técnicos y responsables de explotaciones de ganado vacuno.
  • Mejorar el impacto medioambiental de las explotaciones ganaderas y la adaptación a la normativa.
  • Mejorar la gestión de la fertilización con estiércoles y los resultados económicos de la explotación.
  • Difusión de tecnologías de uso generalizado en gestión de residuos ganaderos.

Contenidos

  • Análisis del sector
  • Certificación y protocolos
  • Gestión sostenible de estiércoles. Normativa y técnicas disponibles
  • Bioseguridad y bienestar animal como condicionantes del diseño y organización de la explotación
  • El estrés en la producción ganadera y su influencia en la calidad de la carne
JORNADA - 7 abril 2021
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